Koude buffetten 

Visbuffet één: gepocheerde zalm, gerookte Schotse zalm, perzik met huisgemaakte tonijnsalade, gerookte forel,  gerookte heilbot, langoustine, diverse koude groentjes, aardappelsalade, pastasalade, huisgemaakte cocktailsaus, gevulde eitjes - €29,00/pers.
                 
Visbuffet twee: gepocheerde zalm, gerookte Schotse zalm, perzik met huisgemaakte tonijnsalade, tomaat met grijze garnalen,  gerookte heilbot, langoustine,  diverse koude groentjes, aardappelsalade, pastasalade, huisgemaakte cocktailsaus, gevulde eitjes - €35,00/pers.

Gemengd buffet ( verkrijgbaar vanaf 4 personen): gepocheerde zalm, gerookte Schotse zalm, perzik met huisgemaakte tonijnsalade, tomaat met grijze garnalen,  gerookte heilbot, huisgemaakte fricadon met uienconfijt, Italiaanse ham, ambachtelijke ham met asperges, diverse koude groentjes, aardappelsalade, pastasalade, huisgemaakte cocktailsaus, gevulde eitjes, onze vleesschotel wordt ook voorzien van vers fruit - €36,00/pers.

Schotel met vitello tonato ( kan extra bijbesteld worden bij bovenstaande buffetten ) - €6,00/pers. 

Vegetarische buffet ( verkrijgbaar vanaf 4 personen ): pastasalade met feta, veggie quiche, vegetarische lasagne (warm), tomaat mozzarella, gepocheerde zalm, perzik met huisgemaakte tonijnsalade, gerookte Schotse zalm, diverse koude groentjes, aardappelsalade - €34,00/pers.

 

Aangezien wij enkel met dagverse producten werken, worden koude buffetten voor het weekend genoteerd tot woensdagavond.